Failure teaches success.

　人参のきんぴらは前に時短で紹介しましたが、時間のある時も好きでよく作ります。
夕方作っている時に、不意の来客。人参を切りながら一口高野豆腐を煮ていたのですが、目を離した隙に焦げかかってしまったので、フードプロセッサーにかけてから炒めた人参と一緒にして炒り豆腐のようなものにしてみました。怪我の功名。目先が変わるし美味しかったですよ。
　クラフトでもお料理でも、やっぱり「失敗は成功の基」。すぐにフォローできない時でも、何らかの意義はあると思いました。