Decoration Sushiデコ巻きすし(飾り寿司)

　娘が小さい時に、お弁当をアンパンマンに作ったことを思い出します。

　自己流で手毬寿しを作ったり、手巻き寿司はよくするのですが、

Facebook にデコ巻きずしの講師をされているフレンドがいて、

「作ってみたいな～」と言ったらレッスンして下さることになり習いに行ってきました。

ハートフードラボ http://heartfoodlabo.com/ 

デコ巻きの発祥は千葉の祭り寿司（飾り寿司）だそうです。

見た目だけで、あまり美味しくないのかな...というイメージがありましたが、

色はゆかりやでんぶなどの自然素材を使われていて、食べても美味しかったです。

Heart Food Labo