Spring Sunday lunch
春 日曜日のランチ
日曜のランチは終わりましたか?
例によってあり合わせで作ったので... メモしておかなくちゃ忘れてしまいます。
これは鶏ミンチにしたところが白くて春らしい色になりました。
セロリの葉が色も味も効いています。
★ボトルにストックするのもいいですが、しっかりしたチャック袋に入っているものなので、
こんなボトルを切り取って使っていたロートで計ってもOKですね。
ロートになっているので通しやすいです。
ピッチリ詰めて、ちょうど100gでした。
ピッチリ詰めて、ちょうど100gでした。
知り合いの専門店では、1人80gでした。