Recycling sushi<br>残り物で焼鯖寿司

　アイディアクッキングは時間に余裕がない時に想いつくものです。
私の場合、造形制作中に想いつくことが多いのかもしれません。
暇な時は、普通にお料理しますものね。
当然といえば当然。だから、余裕が無いのも悪くないと思います。

　前夜の残り物鯖の塩焼きを使って、昼食に「焼鯖寿司」もどきを作りました。

カップ2個で押し寿司にします。

カップにラップを敷き、解した鯖→とろろ昆布→酢飯を詰めて包み

もう一つのカップで押さえます。

奥に見えるのがカップです。

おにぎりのように、そのまま手に持って食べられるので

立食パーティーでもいいですね。

ガリがあればもっと良かったのですが...

残り物で美味しくできたのは、鯖が脂がのっていて美味しかったから。

　サンドイッチはポーカーしながら食べられるようにと考えられたという話がありますが、

日本の場合は、そんなながら族におにぎりが役立ちます。

今ではラップのおかげで手も汚れませんし、サンドイッチ伯爵に教えてあげたいです。(笑)

　そうそう、今は次の作品を制作中ですが、

今月はプチプチ・アニメの「ストローびゅるる」が毎週木曜日に放送されます。

昨年落ち葉をいっぱい作ったのは秋でしたが、初出は春だったので、やっとぴったりの季節が来ました。

その「かぜふくほらあな」は11月27日の放送です。