Dressing of fig with Marbleビー玉とイチジクのドレッシング

　熟れたイチジクを沢山戴いたので、フレッシュなドレッシングを作りました。

分量一例：
・イチジク　数個　皮を剥いたもの
・お酢　100㏄
・サラダオイル　100cc
・塩・味の素・その他お好きなスパイス （ちなみに私はシンプルにその他は入れません）

用意するもの：
・500-600mlのPETボトル
・ビー玉（必ず1個だけ！）

　軟らかいイチジクを写真位の嵩ペットボトルに入れます。
お酢とオイルと調味料もいっしょに入れて、
綺麗に洗ったビー玉（ガラス製）を1個投入してシェイクします。
乳化してかたまりが目立たなくなったら味見して調節して、もう一度軽く振って出来上がりです。
（ボトルに空間が残っていた方が乳化しやすいです）
冷蔵庫で冷やして、そのまま食卓に出して使って下さい。
フレッシュなので早めにお召し上がりください！

比重が重いので、なかなかビー玉は出ませんが、最後の方は気を付けてください。