お菓子なカクテル

　BAILEYS(ORIGINAL　IRISH　CREAM)は、フレッシュクリーム、カカオ、バニラ、アイリッシュウイスキーのクリームリキュールです。日本でも「お菓子なお酒」って前にあったけど、どうなってるのでしょう・・・？

牛乳やコーヒーや紅茶にベイリーズ　50mlくらい入れても美味しいのですが、この２日間は体温くらいの暑い日が続いたので、とうとうかき氷を作り始めました。

【ベイリーズ・ストロベリーフラッペ カクテル】

• イチゴジャム-----大さじ2
• ガムシロップ-----大さじ1
• ベイリーズ-----30ml
• 氷-----12キューブ

　イチゴジャムをガムシロップで緩めておきます。氷をグラスに入れて作っておいたジャムシロップ、仕上げにベイリーズをメジャーカップの小さい方の分量注ぎます。ストローとスプーンを付けてください。

　お酒の弱い私ですが、かき氷をゆっくり食べて、融けたらカクテルのように飲んで美味しいので二度楽しめる「お菓子なカクテル」です。