How to cut the in-depth legs of a Shrimp☆

ストローエビの脚とお腹

ストローエビを作ってみるとエビが十脚類だということを覚えますね。

どこかで脚の切り方を指南しているのを見ました。自由に切っていいと思いますが、私は出来るだけ手数を少なくするように1回鋏を入れる毎に1本を切るように斜めに切って行きます。そうすると、シャープな線が出て活きの良い脚になります。

ストローエビ尾の切り方

How to Make a Shrimp out of a Plastic Straw