Jan 6, 2011

おせちリメイク 棒だら

 おせちはお重に詰めてバランスよく無くなってくれるとは限りません。棒だらが残っていたので、解してでんぶ風にしてみました。生姜汁を少し掛けてフライパンで空炒りして水分を飛ばしてください。
昨日の栗きんとんではありませんが、また、ご飯>棒だらでんぶ>ご飯とサンドして炒り卵を載せてお弁当に使うと目先が変わっていいと思います。
子どもの頃は棒だらではなくて、肉そぼろでもなくて、削り鰹に少しお醤油を染ませたものを同様にサンドするお弁当が好きでした。


 海外でも、ターキーなど祝日のご馳走を色々リメイクしているようですよ。

No comments: